大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西安豆花牛肉公司法人的问题,于是小编就整理了4个相关介绍西安豆花牛肉公司法人的解答,让我们一起看看吧。
番茄豆花牛肉的做法?
主料:牛里脊200g 豆花150g 郫县豆瓣酱1勺 糖8g 胡椒粉4g
辅料:小苏打4g 鸡蛋1颗 淀粉2勺 辣火锅锅底1勺 葱姜适量 香油半勺 盐3g
1.牛里脊切成片
2.用4g小苏打加15ml水,和匀,加一点在牛肉片中,抓匀抓粘,分成多次加多次抓至吸收。再加3g盐,抓匀
3.一颗鸡蛋只要蛋清,打散后,加2勺淀粉打匀
4.把蛋液糊加入牛肉片中抓匀
5.葱切片,姜切丝,再准备一份豆花,辣火锅底料
6.豆花上电饭煲蒸制10分钟,去豆腥味
7.油烧到3成热后,下入牛肉片滑炒,炒至7成熟
8.窄油煸香葱片,姜丝,下入一勺郫县豆瓣酱,煸出红油后,再加入一勺辣火锅底料,炒匀后,加入适量水,8g糖,4g白胡椒粉
9.料汁烧开后,放入牛肉片,煮一个开后,水淀粉勾芡,浓稠后,加适量香油
10.豆花控干水份,把辣牛肉片倒在豆花上即可
食材:
牛肉200克,豆花50克,番茄1个,姜1块,番茄酱,料酒,盐,鸡精
步骤:
1、牛肉洗净切块,番茄去皮切块,姜切片;
2、牛肉凉水下锅,焯水3分钟,捞出洗净;
3、油温6成热,放入牛肉煸炒;
4、放入料酒1勺、番茄翻炒出汁,翻入番茄酱1勺炒匀。
5、倒入适量清水焖煮50分钟;
6、放入豆花焖煮10分钟,加入盐1勺、鸡精半勺即可。
豆花牛肉怎么做的?
主料:牛肉(后腿)450克
辅料:豆腐脑150克,芽菜20克
调料:盐4克,味精2克,料酒10克,香油5克,花椒粉4克,猪油(炼制)20克,胡椒粉3克,辣椒酱20克,淀粉(玉米)3克,大葱5克
制作
1. 牛肉洗净剁成细粒;
2. 豆花(豆腐脑)放入加盐的清水锅内煮沸捞出沥水入碗,备用;
3. 锅内放猪油烧至四成热,下牛肉粒炒酥香,再下辣椒酱、芽菜炒香出色,烹入料酒,加入少许鲜汤,胡椒粉、味精,用湿淀粉勾芡,淋香油起锅,倒在豆花上,再撒上花椒粉,葱花、即成。
豆花牛肉怎么做?
主料:牛里脊200g 豆花150g 郫县豆瓣酱1勺 糖8g 胡椒粉4g
辅料:小苏打4g 鸡蛋1颗 淀粉2勺 辣火锅锅底1勺 葱姜适量 香油半勺 盐3g
1.牛里脊切成片
2.用4g小苏打加15ml水,和匀,加一点在牛肉片中,抓匀抓粘,分成多次加多次抓至吸收。再加3g盐,抓匀
3.一颗鸡蛋只要蛋清,打散后,加2勺淀粉打匀
4.把蛋液糊加入牛肉片中抓匀
5.葱切片,姜切丝,再准备一份豆花,辣火锅底料
6.豆花上电饭煲蒸制10分钟,去豆腥味
7.油烧到3成热后,下入牛肉片滑炒,炒至7成熟
8.窄油煸香葱片,姜丝,下入一勺郫县豆瓣酱,煸出红油后,再加入一勺辣火锅底料,炒匀后,加入适量水,8g糖,4g白胡椒粉
9.料汁烧开后,放入牛肉片,煮一个开后,水淀粉勾芡,浓稠后,加适量香油
10.豆花控干水份,把辣牛肉片倒在豆花上即可
牛肉烧豆花的做法?
材料:肥牛薄片,油豆腐皮,白菜(两叶完整的做白菜卷)油豆腐泡,红薯片,青笋片,莲藕片、水发木耳、,海带(切片),韭菜,香葱,红辣椒片。
腐皮卷:油豆腐皮两张,铺上数片肥牛后卷成筒状,用烫软的韭菜扎紧,切段备用。
白菜卷:白菜页烫软后泡冷水,抹干水份,铺上数片肥牛,卷成封口筒状。
酿油豆腐泡 :油豆腐泡边划一刀,塞入一片肥牛。
调味料:高汤两碗,老抽一大匙,辣酱一小匙,料酒一大匙,清油/一大匙,糖/盐/各少许。
做法 :
1、锅内放入清油烧热放入姜片/红薯片,青笋片,莲藕片、水发木耳、。
2、翻炒片刻,注入高汤烧开后按次序整齐的摆入腐皮卷/白菜卷/酿油豆腐泡,上盖转小火烧煮3分钟。
3、加入辣椒片和所有调味料后继续煮2分钟,撒上葱段、香菜即可
到此,以上就是小编对于西安豆花牛肉公司法人的问题就介绍到这了,希望介绍关于西安豆花牛肉公司法人的4点解答对大家有用。